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从物理角度出发，保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量，阻隔空气中的灰尘，从而延长食品的保鲜期。因此，不同食品选用不同的保鲜膜是必要的。 现在市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。因此，消费者在使用选择上要特别注意，分项使用。
使用微波炉保鲜膜时须知
1.加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二
者直接接触。因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。
2.加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。
3.各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同，有的相差10℃左右，微波炉内的温度较高时一般会达到110℃左右，需要长时间加热时，可注意选择耐热性较高的保鲜膜。
郑州市二七区澳森超市耗材商行于2000年组成销售团队，专业致力于超市耗材的销售，并与2003年购置数台设备设立福州生产基地，2005年设立郑州生产基地，是一家集生产销售于一体的企业，是经国家相关部门批准注册的企业。主要生产销售超市耗材：热敏电子秤纸、热敏收银纸、传真纸、条码打印纸、不干胶印刷；代理销售热敏不干胶原纸、热敏纸、打印纸、复印纸、保鲜膜、托盘、保鲜膜封接机、扎口机（胶）、铝钉（机）、碳带等。依托豫、闽生产基地将产品向多个省区市数百家各类商业伙伴及经销商提供完善服务。 郑州市二七区澳森超市耗材商行以“专业诚信；经营未来”的经营理念期待与贵企业共同成就辉煌的未来。